Hotline: 0916539439 Email: hotro@vicosap.vn

Một doanh nghiệp Trà Vinh ra mắt sách về dừa sáp, loại quả đặc sản nổi tiếng Việt Nam, vang danh thế giới

Ngày đăng: 17:50 PM, 30/09/2024 - Lượt xem: 801
Quyển sách dừa sáp có 4 chương với 220 trang, phản ánh hành trình trái dừa sáp bén duyên với mảnh đất Trà Vinh qua 100 năm.

Trong khuôn khổ Festival dừa sáp Trà Vinh, hôm nay 25/8, Công ty TNHH Chế biến Dừa sáp Cầu Kè (Vicosap) tổ chức ra mắt quyển sách dừa sáp.

#

Ông Trần Hoàng Tuyên - Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA)
phát biểu tại sự kiện ra mắt quyển sách dừa sáp Trà Vinh. Ảnh: Huỳnh Xây

"Quyển sách có ý nghĩa thiết thực khi tỉnh Trà Vinh đặc biệt quan tâm bảo tồn và phát triển dừa sáp bản địa của địa phương. Hy vọng, sau buổi ra mắt, quyển sách sẽ được phục vụ rộng rãi trong hệ thống thư viện công cộng của tỉnh, để đáp ứng được yêu cầu tìm hiểu của người dân về cây dừa sáp Trà Vinh" - anh Linh chia sẻ.

Ông Trần Hoàng Tuyên - Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA), phụ trách nội dung quyển sách dừa sáp Trà Vinh cho hay, quyển sách được biên soạn hết sức công phu, đã được tổ chức hội thảo, tham vấn, bổ sung nhiều lần với sự đóng góp ý kiến tâm huyết của các đồng chí lãnh đạo, các nhà khoa học, sự giúp đỡ tận tình của các địa phương, đơn vị trong tỉnh.

Quyển sách gồm có 4 chương với 220 trang, phản ánh hành trình trái dừa sáp bén duyên với mảnh đất Trà Vinh qua 100 năm.

Quyển sách không chỉ đảm bảo yêu cầu về mặt khoa học mà còn là tài liệu có giá trị cao, với thông tin đầy đủ, sinh động, chân thực, cung cấp thông tin sử liệu đến quý bạn đọc một cách chính xác.

Ông Tuyên nói thêm: "Quyển sách dừa sáp Trà Vinh được ra mắt đúng vào dịp tổ chức Festival Dừa sáp Trà Vinh có giá trị đặc biệt, sẽ góp phần bổ sung vào kho tàng tri thức của tỉnh và của đất nước".

Còn bà Nguyễn Thị Kim Thanh - Chủ tịch Hiệp hội Dừa Việt Nam thì nhận định, quyển sách đã cung cấp thông tin tổng thể rất quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu dừa sáp Trà Vinh, giúp cho người dân, du khách các nơi biết và hiểu hơn về loại cây dừa lạ này.

#

Bà Nguyễn Thị Kim Thanh - Chủ tịch Hiệp hội Dừa Việt Nam nhận định,
quyển sách dừa sáp Trà Vinh rất quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu dừa sáp Trà Vinh. Ảnh: Huỳnh Xây

Quyển sách đã thể hiện sự trăn trở, quyết tâm của Giám đốc Công ty Vicosap về tình yêu đối với cây dừa sáp, mong muốn dừa sáp Trà Vinh trở thành biểu tượng của sự kiên trì, bền bỉ, khích lệ thanh niên khởi nghiệp sẵn sàng dấn thân trong xây dựng quê hương.

Theo bà Thanh, đây là quyển sách mở, khởi đầu và sẽ còn bổ sung thông tin tư liệu, nhưng từ xưa đến nay chưa ai viết về dừa sáp sâu sắc đến vậy. "Bởi xưa nay các đơn vị khác khi nói về dừa nói chung hay dừa sáp nói riêng chỉ nói về khai thác, nuôi trồng chứ chưa nói về lịch sử" - bà Thanh nói.
Tác giả: Huỳnh Xây
Nguồn bài viết: Báo Dân Việt (danviet.vn) 

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: 

CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN DỪA SÁP CẦU KÈ

  • Địa chỉ: 253/5, Ấp 2, xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh
  • Hotline: 0916 539 439
  • Mail:hotro@vicosap.vn 
Chàng trai ‘biến’ trái treo lủng lẳng thành đặc sản cao cấp

Chàng trai ‘biến’ trái treo lủng lẳng thành đặc sản cao cấp

03:15 AM, 13/06/2022 1793
Anh Trần Duy Linh ở huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh đã chế biến dừa sáp tươi thành nhiều loại sản phẩm cao cấp.
Làng du lịch Mỹ Khánh được công nhận là điểm OCOP du lịch 4 sao

Làng du lịch Mỹ Khánh được công nhận là điểm OCOP du lịch 4 sao

09:14 AM, 20/12/2023 2348
Ngày hội nhằm thúc đẩy ngành trồng, sản xuất, chế biến các sản phẩm địa phương theo Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) thông qua việc trưng bày, giới thiệu sản phẩm đến với du khách.
LỊCH SỬ VÀ Ý NGHĨA ĐẶC BIỆT CỦA NGÀY “GIỖ TỔ HÙNG VƯƠNG”

LỊCH SỬ VÀ Ý NGHĨA ĐẶC BIỆT CỦA NGÀY “GIỖ TỔ HÙNG VƯƠNG”

10:28 AM, 03/04/2024 1641
Không chỉ là một trong những ngày lễ lớn của cả nước, giỗ tổ Hùng Vương còn là dịp để chúng ta tìm hiểu kỹ hơn về cội nguồn Tổ quốc và bày tỏ lòng biết ơn đối với những vị vua có công dựng xây và bảo vệ đất nước.
Dừa sáp sấy dẻo và những lợi ích có lẽ bạn nên biết

Dừa sáp sấy dẻo và những lợi ích có lẽ bạn nên biết

14:12 PM, 23/08/2024 1278
Dừa sáp sáp sấy dẻo không chỉ có vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ngày này, đi đôi với sự phát triển của ngành công nghiệp, dừa sáp được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có dừa sáp sấy dẻo - một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị tự nhiên và
OCOP 5 SAO