Hotline: 0916539439 Email: hotro@vicosap.vn

CHUỐI TÁ QUẠ TRÀ VINH VÀ NHỮNG ĐIỀU CHƯA BIẾT

Ngày đăng: 11:26 AM, 24/07/2024 - Lượt xem: 2.2k
Chuối Tá Quạ (chuối Táo Quạ) là một loại chuối đặc sản ở thị trấn Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh.

Chuối Tá Quạ (chuối Táo Quạ) là một loại chuối đặc sản ở thị trấn Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh, chuối có quả rất to, một buồng thường cỡ 10 trái là nhiều. Khi xưa, Chuối Tá Quạ thường được người dân trồng để làm món ăn vặt đơn giản chứ ít khi đem bán bởi số lượng quả cho ra mỗi đợt rất ít.

Theo ông bà ta kể lại thì chuối Tá Quạ trồng rất xui, không nên trồng ở gần nhà vì ban đêm tiếng buồng chuối “cựa mình” lớn lên nghe cọt kẹt rất ghê rợn. Sáng hôm sau, khi người dân thức dậy và phát hiện buồng chuối non đã trổ xanh hết khiến người dân bị "tá hỏa", là trạng thái hoảng hồn, sửng sốt, không tin vào mắt mình. Theo lời người xưa kể, tên gọi “chuối Tá Quạ” được đặt là do từ “tá hỏa” đọc nhại âm theo thời gian thành “tá quạ”. Vào ngày nay, chuối Tá Quạ lại có giá trị kinh tế cao ngất ngưỡng với nhiều món ăn ngon miệng, cách chế biến đa dạng.

Những món ăn được làm từ Chuối Tá Quạ Trà Vinh

Chuối Tá Quạ luộc: Đây là món ăn đơn giản dễ làm nhất từ chuối Tá Quạ. Chỉ cần quả chuối, dùng dây buộc chặt quả chuối lại để khi luộc nước không thấm vào trong gây nhão và mất vị ngọt của chuối, cho nước vào xấp mặt chuối, thêm một xíu muối, một xíu đường cho chuối luộc có vị đậm đà ngon miệng hơn. Thế là có một đĩa chuối luộc thơm ngon, ăn cùng đường hoặc muối ớt là ngon nhất.

#

Nguồn: sưu tầm

#

Nguồn: sưu tầm

- Chuối Tá Quạ nấu cari vịt/gà: Khi nấu cari, ta cắt chuối Tá Quạ thành những khoanh nhỏ vừa ăn, thả vào nấu cùng lúc với khoai, chuối Tá Quạ nấu cari ăn vừa dẻo ngọt, bùi bùi, ăn cùng bánh mì rất bắt miệng.

#

Nguồn: sưu tầm

- Chuối Tá Quạ sấy: Hiện nay trên thị trường đang có bán những túi chuối Tá Quạ sấy, với hương vị ngọt nhẹ, giòn tan.

#

Nguồn: sưu tầm

Ngoài ra, chuối Tá Quạ Trà Vinh còn dùng để làm mứt, nấu lẩu,…

#

Nguồn: sưu tầm

Nguồn bài viết: Internet

Bài viết liên quan: 

TOP 10 LOẠI THỰC PHẨM GIÀU CHẤT XƠ NÊN ĂN HÀNG NGÀY, TỐT CHO SỨC KHỎE

Rau xanh tốt cho hệ tiêu hóa bạn nên biết

Khổ qua và những lợi ích cho sức khỏe

CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ ĐẬU XANH

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: 

  • Địa chỉ: 253/5, Ấp 2, xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh
  • Hotline: 0917 837 577 - 0916 539 439
  • Mail:hotro@vicosap.vn 
  • Xem thêm các sản phẩm chế biến từ dừa sáp tại https://duasapvicosap.com/
Vi chất dinh dưỡng nào cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ?

Vi chất dinh dưỡng nào cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ?

03:11 AM, 06/05/2023 2014
Vi chất dinh dưỡng là những dưỡng chất mà cơ thể cần một lượng rất nhỏ nhưng không thể vắng mặt trong hành trình phát triển thể chất và trí não của trẻ.
CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ ĐẬU XANH

CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ ĐẬU XANH

09:22 AM, 28/10/2022 1772
Đậu xanh hay còn được gọi là đỗ xanh là một loại hạt có kích thước khoảng 2-2,5mm. Đậu xanh được dùng để chế biến ra nhiều món ngon.
10 xu hướng chọn “thực phẩm sạch” tốt cho sức khỏe năm 2024

10 xu hướng chọn “thực phẩm sạch” tốt cho sức khỏe năm 2024

04:00 AM, 11/03/2024 2584
Tại sao các thực phẩm lành mạnh được đưa lên hàng đầu trong năm 2024 và tương lai? Thực phẩm tốt có tác dụng thế nào?
10 Thói Quen Sống Lành Mạnh Giúp Tăng Cường Sức Đề Kháng

10 Thói Quen Sống Lành Mạnh Giúp Tăng Cường Sức Đề Kháng

14:14 PM, 24/09/2024 695
Sức đề kháng là “hàng rào” bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại như vi khuẩn, virus và các yếu tố môi trường. Khi sức đề kháng được củng cố, cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn, ít bị ốm và dễ dàng chống lại các bệnh tật. Dưới đây là 10 thói quen sống lành mạnh giúp bạn tăng cường sức đề kháng tự nhiên.
OCOP 5 SAO