Hotline: 0916539439 Email: hotro@vicosap.vn

Chàng trai Trà Vinh chế biến trái dừa sáp thành sản phẩm gì mà nhận được xác lập kỷ lục Việt Nam?

Ngày đăng: 07:28 AM, 20/05/2023 - Lượt xem: 1.6k

Anh Trần Duy Linh ở xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh đã nhận được xác lập kỷ lục Việt Nam vì chế biến sâu trái dừa sáp thành hệ thống nhiều dòng sản phẩm nhất, phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị đặc sản dừa sáp Cầu Kè.

Chàng trai Trà Vinh chế biến trái dừa sáp thành sản phẩm gì mà nhận được xác lập kỷ lục Việt Nam?

 

Anh Trần Duy Linh ở xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh đã nhận được xác lập kỷ lục Việt Nam vì chế biến sâu trái dừa sáp thành hệ thống nhiều dòng sản phẩm nhất, phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị đặc sản dừa sáp Cầu Kè (Trà Vinh).

 

Hôm nay 20/5, tại TP.HCM, Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam đã tổ chức kỷ niệm 10 năm thành lập (2013-2023). Dịp này, Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam đã công bố Công ty TNHH Chế biến Dừa sáp Cầu Kè (Vicosap) xác lập kỷ lục Việt Nam.

Chàng trai chế biến sâu trái dừa sáp nhận được xác lập kỷ lục Việt Nam - Ảnh 1.

Anh Trần Duy Linh (ở giữa) đã nhận được xác lập kỷ lục Việt Nam vì đã nỗ lực chế biến sâu trái dừa sáp thành hệ thống nhiều dòng sản phẩm nhất, phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị đặc sản dừa sáp Cầu Kè (Trà Vinh). Ảnh: D.L

Theo Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam, Công ty TNHH Chế biến Dừa sáp Cầu Kè xác lập kỷ lục Việt Nam vì là đơn vị chế biến sâu trái dừa sáp thành hệ thống nhiều dòng sản phẩm nhất, phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị đặc sản dừa sáp Cầu Kè (Trà Vinh).

Công ty TNHH Chế biến Dừa sáp Cầu Kè (Vicosap) do anh Trần Duy Linh ở xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh sáng lập.

Hiện anh Linh đã chế biến sâu trái dừa sáp thành 9 sản phẩm khác nhau. Trong đó, có 6 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao, 1 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 5 sao, 2 sản phẩm còn lại do mới sản xuất nên chưa đăng ký.

Chàng trai chế biến sâu trái dừa sáp nhận được xác lập kỷ lục Việt Nam - Ảnh 2.

Sản phẩm bánh dinh dưỡng dừa sáp. Ảnh: Huỳnh Xây

Chàng trai chế biến sâu trái dừa sáp nhận được xác lập kỷ lục Việt Nam - Ảnh 3.

Dừa sáp sấy giòn tan các vị : lá dứa, vị gấc, vị sầu riêng, vị hoa đậu biếc, vị cà phê, vị thanh long, vị chuối, vị mít,...Ảnh: Huỳnh Xây

 

Theo phóng viên tìm hiểu, trước đây, anh Linh có bán trái dừa sáp tươi cho khách. Tuy nhiên, do trái dừa sáp tươi có thời hạn sử dụng ngắn, không thể đưa sản phẩm đi xa, không thể kiểm soát chất lượng bên trong, phí vận chuyển cao (do trái dừa nặng) nên anh quyết tâm đầu tư vào công việc chế biến và giải quyết được tất cả vấn đề vướng mắc nói trên, tức sản phẩm được bảo quản lâu dài, nhỏ gọn rất tiện lợi cho khách hàng.

"Sở dĩ tôi tạo ra nhiều sản phẩm từ trái dừa sáp là vì muốn nhiều người tiếp cận được dừa sáp Cầu Kè - loại dừa đặc biệt quý hiếm, được mệnh danh là vua của các loại trái cây có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Để làm được như vậy, tôi đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền chế biến quy mô lớn và không ngừng học hỏi cải tiến chất lượng cũng như luôn cho ra đời những sản phẩm mới hơn, ngon hơn" - anh Linh trao đổi với phóng viên Dân Việt.

Chàng trai quê hương Cầu Kè cho biết thêm: "Các sản phẩm chế biến sâu từ trái dừa sáp của tôi đều không chất bảo quản, không chất tẩy trắng, không màu hóa học. Mặc dù làm ra những sản phẩm từ 100% cơm dừa sáp, hoàn toàn tự nhiên như vậy rất khó nhưng tôi vẫn cố gắng làm, sao cho người tiêu dùng tiếp cận được và sử dụng an toàn nhất".

Anh Linh cho biết, sau khi nhận xác lập kỷ lục Việt Nam, anh sẽ đăng ký để được xác lập kỷ lục Châu Á và kỷ lục thế giới.

 

Theo Dân Việt

HỘP QUÀ “VÀNG TRẮNG TRÀ VINH”  VICOSAP - TẾT 2024 THÊM SẮC MÀU 

HỘP QUÀ “VÀNG TRẮNG TRÀ VINH”  VICOSAP - TẾT 2024 THÊM SẮC MÀU 

03:40 AM, 05/12/2023 2178
Tết 2024 này, Vicosap cho ra mắt món quà “Vàng trắng Trà Vinh”: Dừa sáp là một loại trái cây đặc biệt, chỉ có ở một số vùng đất nhất định, trong đó Trà Vinh là nơi trồng dừa sáp nhiều và nổi tiếng nhất Việt Nam.
Đồng Tháp: Tiếp tục “Chuyến xe nghĩa tình” và khởi động Hành trình “Hạt gạo nghĩa tình” chung tay vượt qua Covid

Đồng Tháp: Tiếp tục “Chuyến xe nghĩa tình” và khởi động Hành trình “Hạt gạo nghĩa tình” chung tay vượt qua Covid

10:01 AM, 28/05/2022 1370
Cấp ủy, Chính quyền các các cấp, các địa phương cùng với đội ngũ y bác sĩ, lực lượng chuyên môn và các tình nguyện viên đang từng ngày, từng giờ tập trung cao độ, căng mình truy vết, đi từng ngõ, gõ từng nhà rà từng đối tượng, áp dụng nhiều biện pháp xử l
Chủ thể sản phẩm OCOP: Luôn quan tâm nguồn nguyên liệu để giữ sản phẩm

Chủ thể sản phẩm OCOP: Luôn quan tâm nguồn nguyên liệu để giữ sản phẩm

08:26 AM, 24/06/2023 1695
Công ty TNHH Chế biến dừa sáp Cầu Kè (VICOSAP) xác lập kỷ lục Việt Nam, vì đã thực hiện chế biến sâu trái dừa sáp thành hệ thống nhiều dòng sản phẩm nhất, phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị đặc sản dừa sáp Cầu Kè - Trà Vinh.
Chôl Chnăm Thmây lễ hội mừng năm mới  của người Khmer

Chôl Chnăm Thmây lễ hội mừng năm mới của người Khmer

01:30 AM, 11/04/2024 1486
Chôl Chnăm Thmây (hoặc Chaul Chnam Thmay) là lễ hội mừng năm mới theo lịch cổ truyền của dân tộc Khmer. “Chôl” nghĩa là “Vào” và “Chnăm Thmay” là “Năm Mới”. Hằng năm, lễ hội thường diễn ra vào khoảng giữa tháng Tư Dương lịch, bao gồm nhiều nghi lễ truyền thống và trò chơi dân gian. Chôl Chnăm Thmây là lễ hội lớn nhất trong năm của người dân Campuchia và của hơn 1,3 triệu đồng bào dân tộc Khmer Việt Nam.
OCOP 5 SAO